Paksiw na bangus

1/2 Kilo Bangus
1 tasang DATU PUTI VINEGAR
1 luya, katamtamang laki, hiniwang pahaba
1 sibuyas, katamtamang laki,hiniwang pahaba
2 kutsarang dinikdik na bawang
2 siling haba
paminta
asin

Maliban sa asin at siling haba,pagsama-samahin ang bangus at iba pang
mga sangkap,Pakuluin hanggang malambot at maputi na ang laman ng bangus.
Maglagay ng asin ayos sa panlasa. Ilagay ang siling haba.
Pakuluan pa ng 3 minuto

____________________________________________________